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红豆用热水泡还是冷水泡(红豆用热水泡还是冷水泡容易煮烂)

时间:2023-07-13 16:50:54
红豆用热水泡还是冷水泡(红豆用热水泡还是冷水泡容易煮烂)

1、红豆用热水泡。

2、冷水要泡久一些,一般2-3小时,热水就可以泡一个小时左右。红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

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