1、黄姜粉可能有效预防血癌。美国芝加哥Loyola University Medical Centre研究员推测,血癌病患率在西方远高于亚洲,可能与亚洲人较常使用黄姜粉有关。现时引起血癌的机会率不详,但研究员指出,有些儿童先天有较高的罹患血癌危机,黄姜粉内的深黄天然色素姜黄素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的环境因素,减低这些患血癌高危儿童的发病机会率。
2、小黄姜粉虽然对身体很好,但是使用小黄姜粉会产生口干,咽痛以及便秘等症状,所以我们在使用的时候要控制摄入的量,每次使用的量不能超过10g,而且小黄姜粉的杀菌解毒作用很强,所以有患有内热的患者禁用,而且阴虚火旺的患者禁用。有其他病症的患者需要询问医师的建议之后再决定是否可以使用,切勿擅自使用。